viernes, 17 de enero de 2014

BIZCOCHO DE YOGUR


Hago una torta de yogur poco sofisticada pero EXQUISTA!!!
Es la ESTRELLA de los bizcocho, por su sencillez.
BIZCOCHO YOGUR

INGREDIENTES:
*1 yogur LIMÓN, (opcional, puede ser el yogur al gusto)
*170 gr de harina
*200 gr. De azúcar
*1 sobre de levadura
*100 gr de aceite de girasol
*3 huevos
ELABORACION:
Precalentamos el horno a 220º

Vertemos todos los ingredientes en un recipiente profundo para batidora, y batimos bien a máxima velocidad.
Si quieres, puedes tamizar la harina e incluso separar las yemas de las claras y levantar estas últimas, ésto hará que resulte más esponjoso, pero es opcional. 
Llevamos la masa resultante a un molde enharinado o forrado con papel vegetal.
Espolvorear un poco de azúcar por encima e incluso un poco de canela en polvo a tu gusto.
Introducimos al centro del horno ( sin grill)
Temperatura a 200º , 45 minutos. Será aproximado Dependiendo de cada horno .... Debes pincharcon un palillo en el centro y si sale limpio ......ya está!
Dejaremos enfriar a temperatura ambiente y A COMER!!!!

2 comentarios:

  1. Muchísimas gracias por esta receta, la verdad es que tengo que decir que tiene una pinta estupenda y además, me gusta la idea, me ha parecido muy original y hace poco vi un plato que creo que podría ir perfectamente como postre, que la verdad es que me gustó bastante, se trata de este flan de queso tan curioso, yo creo que compaginan muy bien, espero que os guste el aporte y por cierto, enhorabuena por el blog. Un saludo.

    ResponderEliminar
  2. Hola Nunilo! Gracias a ti por tu comentario. Esta torta es muy socorrida ya que los ingredientes los solemos tener en casa. Gracias también por tu receta de flan de queso, aunque yo también te recomiento el "Flan de Queso de la Cocina de Mapi",
    Saludos

    ResponderEliminar